Hagymácska Csepp Archives - Természet Patikája Egyesület

Vöröshagyma (Allium cepa)

termeszetcseppjei — Wed, 19 Mar 2014 13:38:41 +0000

A vöröshagyma évelő növény, amely 60-120 cm magasra nő meg. Belső-ázsiai eredetű, onnan terjedt el gyorsan az Óvilágban, a Kínai Évkönyvek, már Kr. e. III. évezredből említik. Az egyik legtöbb betegség ellen és legrégibb idő óta alkalmazott orvosság. A legrégebben termesztett konyhakerti növények egyike, Kínában és Japánban, mint tápláléknövényt az ősi idők óta termesztik. Ugyanebből [...]

The post Vöröshagyma (Allium cepa) appeared first on Természet Patikája Egyesület.

Póréhagyma (Allium porrum)

termeszetcseppjei — Tue, 18 Mar 2014 09:33:30 +0000

A póréhagyma évelő természetű vadnövény, mint az a nevéből is látszik, a hagymafélék közé tartozik. A magyar konyha nélkülözhetetlen fűszere a hagyma, ezért különböző fajtáit szinte minden kertben termelik. A nyári póréhagyma elsősorban frissen, zöldhagymaként fogyasztandó. Magas ásványi só tartalma van, sok benne a vas, valamint sok C-vitamint tartalmaz. Számottevő még a B-1, B-2, B-3, [...]

The post Póréhagyma (Allium porrum) appeared first on Természet Patikája Egyesület.

Medvehagyma (Allium ursinum)

termeszetcseppjei — Thu, 13 Mar 2014 15:01:16 +0000

A medvehagyma népies nevei: sásihagyma, poszhagyma, vadfokhagyma, sarima, kígyóhagyma, salamás, sajamás, cigányhagyma, poroszhagyma, erdei fokhagyma, boszorkányhagyma. Karcsú hagymájú növény, virágai hófehérek, 8-10mm hosszúak. Felhasznált részei: a zöld részek, illetve a hagyma. A tavasz első hírnökei közé tartozik. A növény a nevét onnan kapta, hogy amikor a medve felébredt téli álmából csak ezt az egy növényt [...]

The post Medvehagyma (Allium ursinum) appeared first on Természet Patikája Egyesület.

Lilahagyma (Allium cepa L.convar.cepa conc.)

termeszetcseppjei — Thu, 13 Mar 2014 14:23:23 +0000

A vöröshagyma, gyöngyhagyma, mogyoró hagyma, újhagyma, olasz lilahagyma, nagy lilahagyma mind egyetlen fajba a hagymafélék családjába tartozik. Évelő növény, amely 60-120 cm magasra nő meg. Több mint 5000 éve ismert, termesztett és fogyasztott növénye az emberiségnek. Élelmiszerként az egész világon elterjedt. Európa legnagyobb hagymatermelője Spanyolország. Meghatározó szerepet játszott az ősi indiai és az egyiptomi kultúrában, Kínában, [...]

The post Lilahagyma (Allium cepa L.convar.cepa conc.) appeared first on Természet Patikája Egyesület.

Gyöngyhagyma (Allium ophioscordon Don.)

termeszetcseppjei — Thu, 06 Mar 2014 10:54:03 +0000

A gyöngyhagyma a hagymafélék családjába tartozik, a póréhagymával áll közelebbi rokonságban, nem túl régi keletű, Európa-szerte most kezd elterjedni. Apró méretű, gömbölyű, fehér hagyma, amit 25-38 mm-es átmérőjét elérve szednek fel. Előnye korai érése és nagy hozama, minden formában felhasználható, zöldhagymaként még a szára is fogyasztható. Fehér, vörös és arany színekben is termesztik, nevét a [...]

The post Gyöngyhagyma (Allium ophioscordon Don.) appeared first on Természet Patikája Egyesület.

Fokhagyma (Allii sativi bulbi, Alium sativum L.)

termeszetcseppjei — Tue, 04 Mar 2014 11:48:39 +0000

A hagymafélékhez vagy liliomfélékhez tartozik, az egyik legrégebbi gyógynövény, népszerűsége 5 000 éves. Magyarországon fűszerként termesztik. Jól tűri a hideget, már viszonylag alacsony hőmérsékleten is fejlődik. A fokhagyma gyógyhatását, ismerték és értékelték már az ókorban is, nem utolsó sorban fűszernövényként is beválik. Úgy tartjuk: a legegészségesebb zöldségféle a legszélesebb hatókörrel. Gyógyításra a hagymát használják, amely [...]

The post Fokhagyma (Allii sativi bulbi, Alium sativum L.) appeared first on Természet Patikája Egyesület.